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Confiture à la rhubarbe, fraises et sirop d'érable de Esther b

Estherb
Par Estherb Aucune photo
Dossiers: Fruits ► Rhubarbe 

A+ a-


Portions: 4 petits pots de 150 ml

Ingrédients

3 tasses (450 gr) de rhubarbe, coupée en deux dans la longueur et coupées en morceaux de 1/2 pouce (13 mm)
3 tasses (450 gr) de fraises, coupées en deux ou en quartiers selon la taille
1 1/4 tasse (310 ml) de sirop d'érable pur
2 c. à soupe de jus d'orange frais

Placer tous les ingrédients dans une grande casserole.
Porter à ébullition, puis réduire le feu et continuer la cuisson pendant 45 à 50 minutes. Remuer toutes les 10 minutes.
Retirer du feu et laisser refroidir complètement.
Conserver dans un récipient hermétique dans le réfrigérateur jusqu'à 3 semaines.

* Le sirop d'érable peut être remplacé par la même quantité de sucre granulé.
* La recette peut facilement être doublée!

Source: Ma fourchette

Voir autre photo:

https://estherb48.blogspot.com/2018/06/confiture-la-rhubarbe-fraises-et-sirop.html

Source: Esther b
Recette # 61530, crée le 2018-06-28 20:33:11 , Vu 5454 fois
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5 Commentaires et 1 réponse

2018-06-29
excellente

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2022-06-25
Peut on la mettre en conserve en faisant bouillir les pots plein 20 ou 30 min et peut on la doubler?

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2022-06-25
Celui, oui on peut doubler et congeler

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2022-06-26
Super vais l essayer bientôt après une auto récolte de fraises et je t en redonne des news

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2022-06-29
Vraiment très bonne j ai mis en conserves 3 pots de 250ml et 1 de 125ml merci



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01 juillet 2022, 16:38
Bien contente que tu aies aimé!!

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