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Confiture d'ananas de Sand3570

A+ a-

700 g de chair d'ananas
500 g de sucre
1 gousse de vanille
1 jus de citron vert

Faire macérer 12 heures l'ananas coupé en dés, le sucre et le jus de citron.
Faire cuire 45 minutes à feu doux le sucre, l'ananas, et la gousse de vanille fendue en 2
Écumer et enlever la gousse de vanille. Passer la confiture dans un presse-purée. Mettre en pot.
Par : Sand3570


Source: Sand3570
Recette # 6056, crée le 2004-03-18 00:00:00 , Vu 161 fois
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