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Confiture de baies de Bagosse

Par Bagosse Aucune photo
A+ a-
- 500gr (1 lb) de cerises à grappe
- 500gr ( " ) de mûres
- 375ml (1 & 1/2tas)de sirop d'érable
- 250ml (1tas) de cidre
- 15ml (1c.à soupe) d'alcool blanc

Mettre tous les ingrédients dans une casserole et remuer.
Faire cuire à feu moyen 40min., laisser refroidir.
Servir ou garder au frigo, et pourquoi pas sceller...

Inspiration amérindienne de Pol Martin dans "De l'Atlantique au Pacifique" éd. Tormont
Source: bagosse
Recette # 33174, crée le 2008-05-15 00:00:00 , Vu 46 fois
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