Confiture de baies de Bagosse

- 500gr ( " ) de mûres
- 375ml (1 & 1/2tas)de sirop d'érable
- 250ml (1tas) de cidre
- 15ml (1c.à soupe) d'alcool blanc
Mettre tous les ingrédients dans une casserole et remuer.
Faire cuire à feu moyen 40min., laisser refroidir.
Servir ou garder au frigo, et pourquoi pas sceller...
Inspiration amérindienne de Pol Martin dans "De l'Atlantique au Pacifique" éd. Tormont