Confiture de bananes de Jassylee

1 1/2 tasse de bananes
Les mettre dans une grande casserole et y mêler
1 boîte de (14 onces) d`ananas broyé
1/3 tasse de jus de citron
6 1/2 tasses de sucre
Amener à ébullition et laisser bouillir 1 minute en brassant continuellement
Retirer du feu et incorporer
1 bouteille de (6 onces)de pectine commerciale
Amener à ébullition et laisser bouillir 1 minute en brassant continuellement.
Retirer du feu,brasser et écumer à tour de rôle pendant 5 minutes.
Verser dans des bocaux stérilisés.
Sceller la confiture chaude d`une mince couche parafine.
Donne 8 bocaux de 6 onces
Jassylee
Odena