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Confiture de figues de Sand3570

A+ a-

1 kg de figues
700 g de sucre gélifiant
1 gousse de vanille

Laver les fruits. Faire macérer 12 heures les figues coupées en dés, le sucre et la gousse de vanille fendue en 2. Faire bouillir le tout. Poursuivre la cuisson 10 minutes à feu assez vif.
Écumer et enlever la gousse de vanille. Passer la confiture dans un presse-purée. Mettre en pot.
Par : Sand3570
Source: Sand3570
Recette # 6059, crée le 2004-03-18 00:00:00 , Vu 50 fois
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