Confiture de fraises & de mangues de Lexibule

Idéal pour passer un restant de fruits congélés tellement un beau mariage de fruits et tellement bon!!

Confiture de fraises & de mangues
source:Lexibule35
préparer et photos: Lexibule35


Ingrédients
2 tasses de fraises congelées entières
2 tasses de mangue congelée entières
3/4 tasse de sucre
1 c. à table d'eau
1 noisette de beurre

Préparation
Amener à ébullition tous les ingrédients sauf le beurre sur le feu moyen en brassant, baisser le feu, ajouter la noisette de beurre et laisser mijoter 45 minutes ou jusqu'à consistance voulue. Se congèle très bien.

note: j'ai laissé les fruits en gros morceaux car j'aime les retrouvé quand je les mange!!

absolument délicieux !!

http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2008/06/confiture-de-fraises-de-mangues.html
Lexibule35

Commentaires des usagers:

Je suis bien d'accord que ça doit être vraiment délicieux.
Mais pourquoi congelé? La recette, j'imagine reste la même avec des fruits frais? En tout cas, merci! Ce sera fait!
PS Moi, j'ai acheté des mangues congelées de marque "Artic Gardens" que j'aime beaucoup. Mais les mangues, moi, je n'ai pas aimé du tout. Pas mûres, donc très dures.
Suerock

bonjour Suerock:)

Pourquoi des fruits congelés?? c'est bien simple j'en avais un bon restant au congélo et ne voulant pas les perdre j'ai décidé d'en faire une bonne confiture voilà tout!!. Si on préfère frais un ajoute 1c.soupe d'eau de plus vu que c'est pas congeler.J'avais pris également la marque "Artic Gardens" et les mangues étaient excellentes et très goûteuses!!. Je ne comprend pas que vos mangues n'étaient pas mûres dans l'emballage??

Merci de vote commentaire :)

Lexibule35

Bonjour Lexibule35,
Merci pour la cuillérée à soupe supplémentaire :-)
Ma question était mal posée. Bien sûr avec des fruits congelés quand on en a. J'aurais dû juste demander si la recette variait avec des fruis frais. Mais là, j'ai ma réponse. Merci bcp!
Oh oui, les mangues étaient tellement dures que je n'en ai jamais racheté. Mais, je vais réessayer. Les mangues, je les aime juteuses. Bonne journée Lexibule et merci!
Suerock