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Confiture de fraises et d'ananas ! (sans cuisson) de Bubble

Par Bubble Aucune photo
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Ingrédients:
Rendement: Environ 4 pots de 250ml.(1 tasse)

2 tasses de fraises fraîches, coupées en quartier
2 tasses d'ananas, coupé en dés (environ 1/2 ananas)
1 1/2 tasse de sucre
1 c.à table de jus de citron
1 paquet de 45g. de pectine en poudre pour confiture à congeler.

Préparation:

Dans un bol, à l'aide d'un pilon à pommes de terre,écraser les fruits légèrement. Ajouter le sucre et le jus de citron. Bien mélanger et laisser reposer 15 minutes.

Ajouter la pectine et mélanger 3 minutes.
Laisser reposer 5 minutes.Mettre en pots et congeler.

La confiture se conserve au congélateur pendant un an ou au réfrigérateur pendant 3 semaines.

BON APPÉTIT !!!
Source: Bubble
Recette # 44975, crée le 2010-06-08 06:54:20 , Vu 376 fois
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