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Confiture de rhubarbe de Youmie5050

Par Youmie5050 Aucune photo
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2 kg de rhubarbe,
2 kg de sucre
Lavez et épluchez la rhubarbe.

Coupez-la en tronçons et mettez-la dans une terrine en saupoudrant de sucre. Laissez macérer jusqu'au lendemain.
Faites chauffer le tout et quand l'ébullition commence comptez 25 à 30 mn de cuisson.
Remuez de temps en temps pour que la confiture n'attache pas.


Écumez en fin de cuisson, vérifiez la consistance et mettre en pots.
Source: youmie5050
Recette # 19719, crée le 2006-04-09 00:00:00 , Vu 120 fois
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