Confiture de rhubarbe, bananes, orange et citron de Nell

Confiture de rhubarbe, bananes, orange et citron
Je refais ces délicieuses confitures pour la quatrième année consécutive, elles sont très douces en bouche, on sent assez vite la rhubarbe sans que son goût soit très présent, on hésite sur son contenu, mais pas sur le fait d'en prendre une nouvelle cuillérée pour à nouveau tenter de deviner. Elle a un petit quelque chose du caramel.
La recette donne un litre de confitures.
Je vous donne la recette comme une amie française me la transmise.
Merci Sylvie.
Confiture rhubarbe et banane au zestes d'orange et citron
500 g de rhubarbe
500 g de banane
le jus et le zeste d'une orange
le jus et le zeste d'un citron
850 g de sucre cristallisé
préparer vos fruits , pelez et tronçonnez
prélever les zestes d'orange et de citron
presser les jus
dans une terrine : mélanger les fruits coupés, le sucre, le jus et les zestes et laissez macérer pendant une heure
Je refais ces délicieuses confitures pour la quatrième année consécutive, elles sont très douces en bouche, on sent assez vite la rhubarbe sans que son goût soit très présent, on hésite sur son contenu, mais pas sur le fait d'en prendre une nouvelle cuillérée pour à nouveau tenter de deviner. Elle a un petit quelque chose du caramel.
La recette donne un litre de confitures.
Je vous donne la recette comme une amie française me la transmise.
Merci Sylvie.
Confiture rhubarbe et banane au zestes d'orange et citron
500 g de rhubarbe
500 g de banane
le jus et le zeste d'une orange
le jus et le zeste d'un citron
850 g de sucre cristallisé
préparer vos fruits , pelez et tronçonnez
prélever les zestes d'orange et de citron
presser les jus
dans une terrine : mélanger les fruits coupés, le sucre, le jus et les zestes et laissez macérer pendant une heure
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Source: Nell
Recette
63842, publiée le
2020-06-10 à 13:44, 2735 vues












