Confiture de tomates vertes ! de Bubble
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Ingrédients:
12 tasses de tomates vertes, coupées en dés(équivalent de 5 lbs. à l'achat)
2 pommes Mc Intosh, pelées, épépinées et coupées en dés
6 tasses de sucre
1/2 tasse de jus de citron.
Méthode:
Dans une casserole à fond épais, mélanger tous les ingrédients. Porter à ébullition en remuant fréquemment.
Fixer un thermomètre à bonbons au centre de la casserole et laisser mijoter
1 h 15, jusqu'à ce que thermomètre indique 104 degrésC.(219 degrés F.)
Écumer soigneusement et remuer fréquemment pendant la cuisson.
Verser dans des pots stérélisés, ou congeler.
NOTE: Cette confiture se mange au petit déjeuner, sur des rôties ou des croissants.
Absoluement spécial !!!.....
BON APPÉTIT !!!
12 tasses de tomates vertes, coupées en dés(équivalent de 5 lbs. à l'achat)
2 pommes Mc Intosh, pelées, épépinées et coupées en dés
6 tasses de sucre
1/2 tasse de jus de citron.
Méthode:
Dans une casserole à fond épais, mélanger tous les ingrédients. Porter à ébullition en remuant fréquemment.
Fixer un thermomètre à bonbons au centre de la casserole et laisser mijoter
1 h 15, jusqu'à ce que thermomètre indique 104 degrésC.(219 degrés F.)
Écumer soigneusement et remuer fréquemment pendant la cuisson.
Verser dans des pots stérélisés, ou congeler.
NOTE: Cette confiture se mange au petit déjeuner, sur des rôties ou des croissants.
Absoluement spécial !!!.....
BON APPÉTIT !!!
Source: Bubble
Recette #
44858, crée le
2010-05-29 13:21:21
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