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Confiture de tomates vertes de Beatrice88

Par Beatrice88 Aucune photo
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1 kg de tomates vertes pelées et coupées en morceaux
jus d'une orange et son zeste
2 sachets de sucre vanillé
3 bocaux
600 g de sucre cristallise ou semoule ou pour les personnes au regime du frustose 300g

Dans une bassine à confiture mettre les tomates le sucre le jus d'orange le zeste et le sucre vanillé
Cuire pendant 30 mn
Remuer regulierement
Mixer eventuellement
Laisser tomber quelques gouttes bouillantes sur une assiette froide .
Si la confiture se gelifie tout de suitre elle est prête sinon continuer à cuire
Mettre la confiture en bocaux couvrir à chaud

Source: beatrice88
Recette # 16801, crée le 2005-11-23 00:00:00 , Vu 165 fois
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