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Confiture de tomates vertes, orange et citron de Rosydesrochers

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Confiture de tomates vertes, orange et citron
8 pots de 500 ml

Ingrédients

5 lbs de tomates vertes
5 lbs de sucre
2 oranges
1 citron


Technique

Éplucher les tomates vertes en tout petits morceaux.
Éplucher les oranges et le citron et tout couper en petits morceaux (sauf l'épluchure qui ira à la poubelle), ajouter le sucre.
Mélanger le tout, recouvrir d'un linge humide pendant au moins 12 heures.
Faire cuire le tout pendant au moins 30 minutes, le temps peut varier, il faut surveiller.

Source: rosydesrochers
Recette # 51486, crée le 2012-03-03 16:51:36 , Vu 225 fois
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