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Confiture légère avec bleuets congelés

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2 tasses de bleuets congelés sans sucre
2 c. à table d'eau
1/4 de tasse de sucre

1 c. à thé de gélatine neutre
2 c. à table d'eau froide

Chauffer les bleuets, l'eau et le sucre jusqu'à ébullition.

Couvrir et cuire à feu doux 10 minutes

Pendant les 5 dernières minutes de cuisson des bleuets, faire gonfler la gélatine en la saupoudrant sur l'eau froide.

Ajouter la gélatine gonflée aux bleuets et cuire à nouveau 5 minutes pour faire fondre la gélatine.

Conserver au réfrigérateur.

**CONSOMMER À L'INTÉRIEUR D'UNE PÉRIODE DE 10 À 15 JOURS.


Commentaires des usagers:

Très bonne recette, merci Melam!
Vino
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Recette # 30997, crée le 2008-02-06 00:00:00 , Vu 931 fois
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