Coquilles de fruits de mer de Yolande
Ingrédients
¼ de tasse (65 ml) de beurre
¼ de (65 ml) de farine
1 petit oignon haché
1-½ tasse (375 ml) de lait
sel, poivre
3 tasses {750 ml) de fruits de mer cuits
3 tasses (750 ml) de purée de pommes de terre
chapelure
noisettes de beurre
Préparation
1. Chauffez le gras, faires revenir I'oignon, puis la farine; faites cuire quelques minutes en brassant.
2. Retirez du feu, ajoutez le lait, mêlez parfaitement.
3. Remettez sur le feu et faites cuire en brassant jusqu'à épaississement ; salez, poivrez.
4. Ajoutez les fruits de mer.
¼ de tasse (65 ml) de beurre
¼ de (65 ml) de farine
1 petit oignon haché
1-½ tasse (375 ml) de lait
sel, poivre
3 tasses {750 ml) de fruits de mer cuits
3 tasses (750 ml) de purée de pommes de terre
chapelure
noisettes de beurre
Préparation
1. Chauffez le gras, faires revenir I'oignon, puis la farine; faites cuire quelques minutes en brassant.
2. Retirez du feu, ajoutez le lait, mêlez parfaitement.
3. Remettez sur le feu et faites cuire en brassant jusqu'à épaississement ; salez, poivrez.
4. Ajoutez les fruits de mer.
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Source: Yolande
Recette
66320, publiée le
2021-10-20 à 22:15, 1288 vues












