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Coquilles géantes farcies de Louise b.

Louise b.
Par Louise b. Aucune photo
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Je fais cette recette à l'à peu près.

1 bt. 28 oz. tomates en dés
1/4 tasse crème à cuisson 35%
Une pincée de thym
Sel et poivre

Farce pour les coquilles géantes

3 échalotes françaises hachées ou oignon hâché
1 gousse d'ail
2 c. table d'huile d'olive
300 gr. saucisses italiennes (meilleur avec saucisses italiennes piquantes)
1 tasse ricotta
Épinards tombés hâchés (facultatif)
Sel et poivre

Pour la sauce je mets tous les ingrédients dans un plat puis je passe le bras mélangeur.

Dans un poêlon faire revenir les échalottes ou l'oignon et l'ail dans l'huile ajouter les saucisses italiennes défaites ensuite ajouter la ricotta et les épinards ainsi que les assaisonnements.

Mettre la farce dans les coquilles cuites je mets environ une grosse c. à soupe à se moment là on peut les congeler, puis lorsqu'on veut en faire un repas on les met au frigo la veille puis on fait la sauce dont un met un peu dans le fond du plat puis on rajoute autour. On met du fromage sur le tout et hop au four à 350ºF pendant 20 à 25 minutes.

P.S. Je trouve meilleur avec saucisses italiennes piquantes.

Source: Louise B.
Louise b.
Recette # 64044, crée le 2020-07-15 11:38:09 , Vu 1164 fois
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9 Commentaires et 2 réponses

2020-07-15
Une recette à mon goût Loubar, je te la vole et sans remord.

Ciao

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15 juillet 2020, 11:53
aiieee..Loubar a dit que c'était juste pour moi :)

2020-07-15
Hi! Hi! Hi! j'ai triché Marchette, mais prend la quand même cette recette, ciao

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2020-07-15
Allô Loubar,

Wein.... Je te dis tout de suite, c'est vraiment sans gêne que je prends la recette.

Merci quand même... hi-hi-hi!...

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2020-07-15
Allez-y les amis j'espère que cette recette sera à la hauteur de vos espérances !

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2020-07-18
wow, mon homme adore les saucisses italiennes, a faire pendant les vacances. merci beaucoup

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2020-07-20
Ça me fait tellement plasir Tigresse63.

Excellente soirée avec ton homme !

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2020-10-09
J'ai refait cette recette en employant des manicottis NON CUIT.... facile a farcir. Toujours aussi bon.


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2020-10-11
Gros merci Marchette pour ton commentaire.

Passe un bon dimanche avec Ratatouille.

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2021-10-22
Allô Louise,

Très bonnes ces coquilles, un succès ici! Il me manquait un tiers de la ricotta et je n'ai pas mis la crème. Recette a refaire, c'était trop bon. C'était la deuxième fois que je les cuisinais, excellentes les deux fois.

Merci pour tes partages, ils sont apprécié.

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22 octobre 2021, 16:03
Ah my, tu me fais rougir mon ami... ha ha ha!

Merci pour ce beau commentaire surtout venant de toi, wow!

Excellente fin de journée !

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