Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Cornichons au fenouil de Odena

Dossiers: Légumes ► Marinade de légumes 

A+ a-

32 à 36 cornichons (4lb)
1 tige de fenouil frais par pot
1/4 tasse de graines de moutarde (facultatif)
1/4 tasse de gros sel
2 tasses de vinaigre blanc
6 tasses d'eau

Laver les cornichons et les faire tremper toute la nuit dans de l'eau froide. Bien égoutter.
Déposer une tige de fenouil par bocal stérilisé. Y ajouter les cornichons.
Mélanger le sel, le vinaigre, les graines de moutarde et l'eau dans une casserole.
Amener à ébullition et verser sur les cornichons.
Sceller les bocaux et laisser reposer dans un endroit frais pendant 6 semaines avant de consommer les cornichons.
Par : Odena

Source: Odena
Recette # 8316, crée le 2004-03-29 00:00:00 , Vu 236 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure