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Côte bbq de Lisette1960

Lisette1960
Par Lisette1960 Aucune photo
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6 lb de côtes levées
2 cuil. Thé sel
1/4 cuil. Thé poivre
1 1/2 tasses vinaigre de vin rouge
1 1/2 tasses ketchup
1 oignon moyen haché
3 gousses d'ail écrasée
2 cuil table sauce worchestshire
1 cuil table moutarde sèche
2 cuil thé poudre de chili
1/4 tasse cassonade

Séparer les côtes. placer dans une grandre marmite. Saler
et poivre. Couvrir d'eau. Amener à ébulition. Faire mijoter 45 minutes.
égouter.
dans un grand plat, mettre 2 tasses d'eau le vinaigre,1 tasse de ketchup, oignon,
ail.sauce worshestshire, moutarde s`che, poudre de chili.
Ajouter les côtes. Laisser mariner 2 heures ou plus
Prendre 1 tasse de marinade, la cassonade et le reste du ketchup.
Mélanger.
Cuire sur le BBQ au feu très bas ou indirecte en badigeonnant la sauce
à chaque fois qu'on retourne pendant 45 minutes ou plus.

Source: lisette1960
Lisette1960
Recette # 34510, crée le 2008-07-15 00:00:00 , Vu 544 fois
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