Côte de porc délice de Nell
Côte de porc délice
Des côtes faites au pif, elle fondaient en bouche et tellement savoureuses. Le manque de temps fait bien les choses quelques fois, ce fut le cas pour ce délicieux repas, qui finalement n'a de long que les cuissons. Recette que je vais refaire volontiers, car le fait qu'elles soient presque finies de cuire quand on y mets la sauce en fait une merveille pour recevoir. Et la cuisson a four bas permets de ne pas s'inquiété de les voir brûler.
Ingrédients:
2 racks de côtes de dos de porc
Bouillon de cuisson:
2 litres de bouillon de poulet
2 oignons en demi tranches
6 belle gousses d'ail écrasées
2 branches de céleri
2 c. à soupe de sauce soya
Sauce de cuisson:
¼ tasse sauce chili
¼ tasse de sauce thaïlandaise aux piments doux
1 c. à soupe de sauce chinoise au poivre noir
1 c. à soupe de pâte de tomates, facultative
Des côtes faites au pif, elle fondaient en bouche et tellement savoureuses. Le manque de temps fait bien les choses quelques fois, ce fut le cas pour ce délicieux repas, qui finalement n'a de long que les cuissons. Recette que je vais refaire volontiers, car le fait qu'elles soient presque finies de cuire quand on y mets la sauce en fait une merveille pour recevoir. Et la cuisson a four bas permets de ne pas s'inquiété de les voir brûler.
Ingrédients:
2 racks de côtes de dos de porc
Bouillon de cuisson:
2 litres de bouillon de poulet
2 oignons en demi tranches
6 belle gousses d'ail écrasées
2 branches de céleri
2 c. à soupe de sauce soya
Sauce de cuisson:
¼ tasse sauce chili
¼ tasse de sauce thaïlandaise aux piments doux
1 c. à soupe de sauce chinoise au poivre noir
1 c. à soupe de pâte de tomates, facultative
💛 Inscription gratuite
Pour lire la recette complète et partager avec une communauté de passionnés.
Source: Nell
Recette
68715, publiée le
2022-06-07 à 08:01, 1254 vues
