Côte levée de la belle-soeur de Sami16
1/2 tasse de mélasse
2c.table de vinaigre blanc
2c.table de cassonade
1 gousse d'ail écrasée et hachée (germe enlevé)
1/4 de tasse de sauce Soya
1/2 ( tasse d'eau
2 lbs côtes levées
Préparation
Cuire tous les ingrédients de la sauce pendant 15 minutes.
Entre temps, faire revenir la viande dans un peu de gras.
Ajouter ensuite à la sauce.
Couvrir et cuire au four à 325 degrés pendant 1hre à 1 1/2hre.
Vérifier à l'occasion et ajouter un peu de liquide si nécessaire