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Côte levée de la belle-soeur de Sami16

Dossiers: Porc ► Côtes levées 

A+ a-
1/2 tasse de sauce Chili
1/2 tasse de mélasse
2c.table de vinaigre blanc
2c.table de cassonade
1 gousse d'ail écrasée et hachée (germe enlevé)
1/4 de tasse de sauce Soya
1/2 ( tasse d'eau
2 lbs côtes levées

Préparation

Cuire tous les ingrédients de la sauce pendant 15 minutes.
Entre temps, faire revenir la viande dans un peu de gras.
Ajouter ensuite à la sauce.
Couvrir et cuire au four à 325 degrés pendant 1hre à 1 1/2hre.

Vérifier à l'occasion et ajouter un peu de liquide si nécessaire

Source: Sami16
Recette 26232, publiée le 2007-02-26 à 00:00, 1409 vues

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