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Côte levées de Chantalr

Côte levées de Chantalr | Photo de Chantalr
A+ a-
1/4 tasse cassonade
1/4 tasse de vinaigre blanc
1/4 tasse jus de citron
1/4 tasse sauce anglaise
2 c. a thé sel
1 1/2 tasse d'eau
1 tasse mélasse
1 tasse ketchup
1/2 tasse sirop d'érable

Faire mariner les cotes levées 4 a 24 hrs (2 tasses 8 pintes)
Installer le trillet et déposer les cotes debout sur la partie la plus grosse de l'os et adossées au parois
25 minutes pressure cook Manuel
10 minutes Natural release
Badigonner de sauce BBQ et mettre a broil le temps de caraméliser

Source: Chantalr
Recette 79844, publiée le 2025-12-30 à 15:00, 142 vues

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