Cotelettes bbq
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Cotelette BBQ
8 côtelettes de porc, dans la longe, 1/2 à 3/4 po (1 à 2 cm) d'épaisseur
Marinade :
2/3 tasse (170 ml) huile végétale
1/2 tasse (125 ml) sauce soya
1/4 tasse (65 ml) miel
2 c.à soupe (30 ml) vinaigre balsamique
2 gousses ail, broyées
1 c.à thé (5 ml) épices à steak
1 oignon, en dés
Bien mêler tous les ingrédients de la marinade. Verser sur les côtelettes et bien enrober.
Réfrigérer entre 6 et 8 heures. Brasser de temps à autre pour bien répartir la marinade.
Égoutter et cuire sur le barbecue, feu moyen, quelques minutes de chaque côté. La cuisson se fera assez rapidement.
8 côtelettes de porc, dans la longe, 1/2 à 3/4 po (1 à 2 cm) d'épaisseur
Marinade :
2/3 tasse (170 ml) huile végétale
1/2 tasse (125 ml) sauce soya
1/4 tasse (65 ml) miel
2 c.à soupe (30 ml) vinaigre balsamique
2 gousses ail, broyées
1 c.à thé (5 ml) épices à steak
1 oignon, en dés
Bien mêler tous les ingrédients de la marinade. Verser sur les côtelettes et bien enrober.
Réfrigérer entre 6 et 8 heures. Brasser de temps à autre pour bien répartir la marinade.
Égoutter et cuire sur le barbecue, feu moyen, quelques minutes de chaque côté. La cuisson se fera assez rapidement.
Recette #
28480, crée le
2007-08-15 00:00:00
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