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Côtelettes de porc à l'érable et aux pommes de Jojo38

Dossiers: Porc 
Sirop d'érable 
Fruits ► Pommes 
Porc ► Côtelettes de porc 

A+ a-
8 côtelettes de porc épaisses
Sel et poivre
½ tasse de sirop d'érable
3 c.à table de farine
1½ tasse de jus de pomme
4 pommes

Faire des incisions tout autour des côtelettes et les saisir dans le beurre.

Assaisonner et déposer dans un plat allant au four.

Mélanger ensemble le sirop d'érable et la farine,verser la préparation sur les côtelettes.

Verser le jus de pomme sur les côtelettes,couvrir et mettre aux four à 350°f pour 1½ heure.

Peler les 4 pommes,couper en deux et enlever le coeur.

Déposer les ½ pommes sur les côtelettes et remettre au four pour un autre 30 minutes sans couvrir cette fois.

Servir avec des pommes de terre aux four.

jojo38

Source: Jojo38
Recette # 1108, crée le 2003-09-22 00:00:00 , Vu 1007 fois
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