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Côtelettes de porc à l'origan grec de Puce313

Par Puce313 Aucune photo
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4 portions

4 côtelettes de porc désossées
1 à 2 gousses d'ail émincées
1 c à thé de sel du moulin
1/4 de tasse de vin rouge
1/2 c. à thé de zeste de citron
2 c. à soupe de jus de citron
1 tasse d'huile d'olive
2 c. à thé d'origan Grec (ou régulier)
1/2 c. à thé de poivre du moulin

Mettre les côtelettes de porc dans un plat profond, mélanger tous les autres ingrédients, garder la moitié de la marinade pour plus tard et faire mariner couvert 1 à 2 hres au frigo (ou plus longtemps).

Retirer les côtelettes du plat, égoutter et jeter la marinade. Cuire au bbq en badigeonnant les côtelettes de temps à autre. Au moment de servir, verser la marinade réservée sur les côtelettes.

Source: puce313
Recette # 53231, crée le 2012-11-08 14:20:17 , Vu 1044 fois
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