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Côtelettes de porc à la diable de Ange2_Us

A+ a-
1 c. à soupe de beurre ou margarine
1 c. à soupe d'huile
4 épaisses côtelettes de porc

Sauce:
1 c. à soupe de sauce chili
2 c. à soupe de jus de citron
1 petit oignon haché fin<
2 c. à thé de sauce Worcestershire
Sel
1/2 tasse d'eau
2 c. à soupe de mélasse

1. Chauffer le beurre et l'huile dans un poêlon et y faire dorer les côtelettes, 5min. de chaque côté.

2. Mélanger tous les ingrédients de la sauce et verser sur les côtelettes. Couvrir le poêlon et poursuivre la cuisson, à feu doux, jusqu'à ce que la viande soit tendre, entre 30 et 40 minutes.

Cette recette me viens d'un petit livre de recettes pour Deux que j'avais à 18 ans.
Délicieux. Si vous faites la recette pour la réchauffer le lendemain, les côtelettes deviennent tendre et se défont à la fourchette.

Source: Ange2_us
Recette 58242, publiée le 2015-05-26 à 17:09, 1214 vues

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