Cotelettes de porc à la sauce barbecue de Agriculture Canada
Dossiers: Porc ► Côtelettes de porc
Pesto - Moutarde ► Moutarde Sèche
Pesto - Moutarde ► Moutarde Sèche
1 kg d'épaule de porc ou de tranches de soc de 1,5 cm d'épaisseur
2 oignons moyens, tranchés
25 ml (⅛ tasse) d'huile
50 ml (¼ tasse) de vinaigre
125 ml (½ tasse) de jus de tomate
125 ml (½ tasse) de ketchup
5 ml (1 c. à thé) de sauce Worcestershire
25 ml (⅛ tasse) de cassonade
2 ml (½ c. à thé) de moutarde sèche
2 ml (½ c. à thé) de sel
2 ml (½ c. à thé) de paprika
Inciser le gras des côtelettes, à tous les 3 cm. Dorer de 3 à 4 min de chaque côté.
Déposer dans un plat à four.
Sauter l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit transparent.
En recouvrir les côtelettes.
2 oignons moyens, tranchés
25 ml (⅛ tasse) d'huile
50 ml (¼ tasse) de vinaigre
125 ml (½ tasse) de jus de tomate
125 ml (½ tasse) de ketchup
5 ml (1 c. à thé) de sauce Worcestershire
25 ml (⅛ tasse) de cassonade
2 ml (½ c. à thé) de moutarde sèche
2 ml (½ c. à thé) de sel
2 ml (½ c. à thé) de paprika
Inciser le gras des côtelettes, à tous les 3 cm. Dorer de 3 à 4 min de chaque côté.
Déposer dans un plat à four.
Sauter l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit transparent.
En recouvrir les côtelettes.
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Source: Agriculture Canada
Recette
68343, publiée le
2022-05-16 à 14:42, 1026 vues












