Cotelettes de porc au four de Derocaro

moutarde sèche (1 cuil. a thé par côtelette)
cassonade ( 1 cuil.à table par côtelette)
citron (1 cuil. à table par côtelette)
sauce chili pour recouvrir les côtelettes (environ une demi bouteille)
sel au goût
poivre au goût
Recouvrir de papier aluminum et mettre le tout au four a 300 F pour environ 2 heures.
Servir avec des pommes de terre au four et des légumes....
Les cotelettes sont tellement tendre, pas besoin de couteau....
Commentaires des usagers:
un vrai régal, tout le monde a aimé.
derocaro