Côtelettes de porc au four de Germaine gloutnez
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Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Germaine Gloutnez
Dix-huitième semaine – JEUDI
CÔTELETTES DE PORC AU FOUR – GALETTE DE POMMES DE TERRE – PRUNEAU ÉPICÉS – RADIS – ECHALOTES – GELÉE AUX FRUITS
CÔTELETTES DE PORC AU FOUR – GALETTE DE POMMES DE TERRE – PRUNEAU ÉPICÉS – RADIS – ECHALOTES – GELÉE AUX FRUITS
6 côtelettes de 1 po. d'épais
1 petit oignon tranché
1/2 tasse de catsup rouge
2 c. à table de jus de citron
1 c. à thé de moutarde préparée
Faire revenir les côtelettes des deux côtés.
Quand elles sont dorées, ajouter le reste des ingrédients plus 1/4 de tasse d'eau bouillante.
Couvrir et mettre au four à 350°F environ 1 heure.
1 petit oignon tranché
1/2 tasse de catsup rouge
2 c. à table de jus de citron
1 c. à thé de moutarde préparée
Faire revenir les côtelettes des deux côtés.
Quand elles sont dorées, ajouter le reste des ingrédients plus 1/4 de tasse d'eau bouillante.
Couvrir et mettre au four à 350°F environ 1 heure.
Source: Germaine Gloutnez
Recette #
69637, crée le
2022-08-05 13:55:16
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