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Côtelettes de porc au sirop d'érable de Philomene61

Par Philomene61 Aucune photo
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CÔTELETTES DE PORC AU SIROP D'ÉRABLE
(recette du Bas-St-Laurent) pour 6 personnes

1.2kg cotelettes de porc
60 ml moutarde sèche en poudre
30ml beurre
15ml huile (d'arachide si possible)
sel et poivre
1 oignon en rondelles
125ml sirop d'érable
250ml crème de tomate
30ml sauce chili
5ml sauce worcesteshire

Soupoudrer les côtelettes de moutarde et les faire sauter dans le beurre et l'huile 7-8 minutes; assaisonner les côtelettes et les déposer dans un plat allant au four, déposer une rondelle d'oignon sur chaque côtelette. Mélanger le sirp la creme de tomates et la sauce Worcestershire et verser sur les côtelettes faire mijoter quelques instants et cuire au four à couvert à180C 45-50 min. et servir
Source: PHILOMENE61
Recette # 46927, crée le 2010-12-11 02:30:30 , Vu 666 fois
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