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Côtelettes de porc aux champignons en sauce de Ange2_us

Par Ange2_us Aucune photo
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6 côtelettes (ôter le gras et les os)
1/2 paquet de champignons en quartiers ou tranchés épais
1 oignon en tranche
4 grosses gousses d’ail râpées ou écrasées
1/2 tasse d’eau
1/3 de tasse de farine
1 3/4 de tasse de bouillon de poulet froid
1 c. à soupe de sauce soja
2 c.à soupe d’huile d’olive

Cuire l’oignon et l’ail dans l’huile
Griller les côtelettes sans les cuire 2 - 3 minutes de chaque côté
Pendant ce temps, ajouter la farine et la sauce soja au bouillon de poulet à l’aide d’un fouet, bien mélanger.
Retirer les côtelettes ajouter l’eau.
Dès que l’eau bouille, ajouter le bouillon, fouettez un peu, remettre les côtelettes, ajouter les champignons, couvrir et mijoter à feu doux 30 à 45 minutes.

Délicieux, ces côtelettes sont tendre et sont même apprécié de ceux qui n’aime pas les côtelettes!

Pour le bouillon de poulet, j’ai mis 3 c. à café comblé dans un peu d’eau bouillante et ensuite j’ai ajouter de l’eau froide pour atteindre 1 3/4 de tasse. De cette façon mon bouillon était froid.

Inspiré de tendres côtelettes de porc Allrecipes

Source: Ange2_us
Recette # 65321, crée le 2021-02-07 14:17:20 , Vu 236 fois
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