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Côtelettes de porc aux légumes au presto

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(Source: Livre de recettes Presto)

1 c. à table de graisse
½ tasse d'eau
6 côtelettes de porc de 1" d'épaisseur
6 petites pommes de terre
Sel et poivre
6 carottes moyennes entière

Préparation.
Faire chauffer le cuiseur, fondre la graisse et revenir les côtelettes des deux côtés.
Ajouter l'eau, placer les pommes de terre et les carottes sur le dessus.
Ne pas remplir le cuiseur à plus des deux tiers.
Verrouiller le couvercle, placer le régulateur de pression sur le tuyau d'évent et faire cuire 10 à minutes à 15 lb.
Laisser la pression tomber d'elle-même.
5 à 6 portions.

Mireille


Recette 12024, publiée le 2004-10-26 à 00:00, 1169 vues

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