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Côtelettes de porc aux pommes de Simca45

A+ a-
12 côtelettes de porc
3 c. à soupe de beurre
1 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de poivre
1/2 tasse de sucre d'érable râpé ou de cassonade
3 c. à soupe de farine
1 tasse de jus de pomme
3 pommes en tranches

Faire sauter les côtelettes de porc dans le beurre, ajouter les autres ingrédients et les mettres dans un plat allant au four.
Couvrir.
Cuire pendant 60 minutes à 350°F.
Servir avec une purée de pomme de terre et des légumes cuits à la vapeur.

SOURCE
La cuisine Québécoise 1972
Par Germaine Gloutnez


Source: simca45
Recette 34818, publiée le 2008-08-06 à 15:47, 93 vues

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