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Côtelettes de porc aux pommes de Esther b

Par Esther b Aucune photo
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Portions: 4

Ingrédients


6 côtelettes de porc
2 pommes, pelées, en dés
2 c. à thé (cc) ail, en pot
1/2 oignon, émincé
1 tasse (180 gr) cassonade (moi ½ tasse/90 gr)
1/4 tasse (60 ml) sauce soya
1/4 tasse (60 ml) huile d'olive
Poivre de citron, au goût (omis)


1
Chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir les côtelettes de porc
de chaque côtés. Les placer dans un plat allant au four.
2 Mélanger les pommes, l'ail, l'oignon, la cassonade, la sauce soya, l'huile d'olive et le poivre de citron.
3 Verser ce mélange sur les côtelettes de porc.
4
Cuire au four à 350°F (180°C). environ 1 heure. Vérifier lors de la
cuisson que la sauce ne calcine pas et ajouter un peu d'eau si
nécessaire.

Source: Pascal Houle sur Recettes du Québec

Voir photo:

http://estherb48.blogspot.com/2011/01/cotelettes-de-porc-aux-pommes_23.html
Source: Esther B
Recette # 47408, crée le 2011-01-20 17:08:48 , Vu 439 fois
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