Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Côtelettes de porc aux pommes à la mijoteuse

Melam
Par Melam Aucune photo
A+ a-



Côtelettes de porc aux pommes à la mijoteuse
Recette inspirée de la recette de Jean Paré (Poulet à la normande)

Margarine ou beurre pour faire revenir les côtelettes
4 à 6 côtelettes de porc désossées (moi 4, elles étaient assez épaisses)
Sel et poivre au goût

1 oignon, tranché
2 ou 3 pommes à cuire pelées et tranchées (moi 2, mes pommes étaient très grosses)

1 ½ c. à soupe comble de farine
1 ½ tasse de bouillon de poulet
Sel, au goût

Fondre la margarine dans une poêle à frire. Y faire dorer les côtelettes sur les 2 côtés. Saler et poivrer.

Mettre une couche d'oignons, puis une couche de pommes dans le fond de la mijoteuse. Déposer les côtelettes revenues sur le dessus.

Délayer la farine dans la tasse de bouillon et déglacer le poêlon.

Verser cette sauce sur les côtelettes dans la mijoteuse.

Cuire à LOW environ 4 à 5 heures ou à HIGH 2 à 2 ½ heures. (plus ou moins selon la mijoteuse et l'épaisseur des côtelettes)

Pour 4 personnes.
Recette # 46231, crée le 2010-09-24 09:19:39 , Vu 4232 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure