Côtelettes de porc d'une amie de Yolande
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8 côtelettes de porc
16 c. à table riz cru
2 tasses consommé de boeuf
Poivre
1 bte de tomates
8 carottes tranchées
2 oignons
1-1/2 c. à thé de sel
Enlever un peu de gras des côtelettes et faire fondre dans un poêlon.
Faire sauté les côtelettes à feu vif.
Dans un plat à cuisson déposer un rang de carottes coupées en rondelles et un rang de côtelettes.
Dans le creux de chaque côtelettes, placer 2 c. à table de riz, des rondelles d'oignon et un morceaux de tomate.
Verser le consommé de boeuf et le jus de tomate sur les côtelettes.
Cuire dans un four à 325°F durant trois heures.
16 c. à table riz cru
2 tasses consommé de boeuf
Poivre
1 bte de tomates
8 carottes tranchées
2 oignons
1-1/2 c. à thé de sel
Enlever un peu de gras des côtelettes et faire fondre dans un poêlon.
Faire sauté les côtelettes à feu vif.
Dans un plat à cuisson déposer un rang de carottes coupées en rondelles et un rang de côtelettes.
Dans le creux de chaque côtelettes, placer 2 c. à table de riz, des rondelles d'oignon et un morceaux de tomate.
Verser le consommé de boeuf et le jus de tomate sur les côtelettes.
Cuire dans un four à 325°F durant trois heures.
Source: Yolande
Provenance: Recette d'une amie de ma mère, années 80
Recette #
31272, crée le
2022-10-11 11:36:24
, Vu
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