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Côtelettes de porc en sauce de Estherb

Côtelettes de porc en sauce de Estherb | Photo de Estherb
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Ingrédients

4 côtelettes de porc (moi 2 grosses et épaisses)
1 c. à soupe d'huile

La sauce

2 c. à soupe de beurre
1 c. à soupe d'huile douce
1 gros oignon haché finement
1 branche de céleri hachée finement
2 gousses d'ail écrasées et hachées
1 tasse (250 ml) de bouillon de poulet
½ tasse (90 gr) de cassonade (ou moins si désiré)
¼ tasse (60 ml) de pâte de tomate
¼ tasse (60 ml) de vinaigre
1 c. à soupe de sauce Worcestershire
2 c. à soupe de sauce chili

Source: Estherb
Recette 64362, publiée le 2020-09-13 à 20:05, 1391 vues

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