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Côtelettes de porc épicées ! ( b.b.q.) de Bubble

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Ingrédients:

3c.à table de sauce tamari
1/4 de tasse de marmelade 3 fruits
2c.à table de sauce chili
2c.à thé de poudre d'ail
1c.à table de gingembre frais, haché fin
2c.à table d'huile d'olive
1 piment fort,haché fin
2c.à table de concentré de légumes.
4 côtelettes de porc d'environ 1po. d'épaisseur

Préparation:

Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.Huiler la grille.

Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients, à l'exception des côtelettes et porter à ébullition. Laisser mijoter 2 à 3 minutes.

Badigeonner les côtelettes de porc de la sauce et déposer sur la grille huilée du barbecue.

Griller de 5 à 7 minutes de chaque côtés ou jusqu'à ce que soit quelque peu rosée.

Badigeonner la viande durant la cuisson.

Servir avec du riz et des légumes grillés sur le barbecue. "EXCELLENT"....

BON APPÉTIT !!!

Source: Bubble
Recette 44764, publiée le 2010-05-20 à 16:37, 564 vues

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