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Côtelettes de porc épicées de Marilyn reich

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6 côtes ou côtelettes de porc dans la longe, de 1/2 à 3/4" d'épais
2 c. à table de margarine diète
4 onces de lait évaporé écrémé
1 c. à thé de sel
1/8 c. à thé de poivre
1/4 c. à thé de sel d'ail
2 paquets (10 oz chacun) de pois verts congelés
1 boîte de champignons
1/2 tasse de céleri tranché mince
2 échalotes, (entières) tranchées fin
1/4 c. à thé de marjolaine
1/4 c. à thé de romarin

Brunir les côtelettes. Assaisonner de sel, poivre et sel d'ail. Séparer les pois verts et les combiner avec les champignons, le lait, céleri, oignons, marjolaine et le romarin. Verser le mélange à la cuillère dans un plat de 2 pintes, allant au four. Placer les côtelettes dessus. Couvrir fermement et cuire dans un four modéré (350°F.) pendant 45 minutes. Découvrir, continuer la cuisson 15 autres minutes ou jusqu'à cuisson complète. Retirer et ajouter la margarine.

Source: Marilyn Reich
Recette # 70700, crée le 2022-09-15 08:54:45 , Vu 28 fois
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