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Côtelettes de porc orange et moutarde de Bedon gourmand

Bedon gourmand
Portions: 4Préparation: 15 minCuisson: 8 minDossiers: Porc 

A+ a-
J'ai été agréablement surprise de la combinaison orange / moutarde. Si vous n'aimez pas trop la moutarde, soyez sans crainte car le goût n'est pas prononcé. Le mélange des saveurs est tout simplement incroyable et la marinade est très goûteuse.
INGRÉDIENTS

4 côtelettes de porc avec os de 2 cm (3/4 po) d'épaisseur


POUR LA SAUCE

1/4 tasse de jus d'orange
1 c. à soupe de zestes d'orange
1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
1 c. à soupe de sirop d'érable
1 c. à soupe d'assaisonnements pour porc (pris assaisonnement à steak)
2 c. à thé de moutarde de Dijon


PRÉPARATION

1. Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée.

2. Dans un bol, mélanger les ingrédients de la sauce.

3. Badigeonner les côtelettes de porc de sauce.

4. Sur la grille chaude et huilée du barbecue, cuire les côtelettes de 4 à 5 minutes de chaque côté, en les badigeonnant de sauce en cours de cuisson.


Source: Je Cuisine Barbecue, Volume 9 numéro 1
Source: Bedon gourmand
Recette # 64449, crée le 2020-10-07 08:32:07 , Vu 249 fois
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1 Commentaire et 1 réponse

2020-10-07
Bonjour Bedon gourmand,

Une recette a essayer sans faute, tu en auras surement nouvelles.

Merci.

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09 octobre 2020, 07:58
Bonjour Nell,

Bien hâte de savoir si tu as aimé ! Bon long week end !

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