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Côtelettes de porc panées à l'italienne de Viviane02

Dossiers: Porc ► Côtelettes de porc 

A+ a-
4 côtelettes de porc papillon
sel et poivre
2 oeufs
2 c.soupe d'eau
1 tasse de farine
1 tasse de chapelure italienne
1 1/2 tasse de sauce tomate
1 1/2 tasse de fromage mozzarella

Battre les oeufs et l'eau ensemble. Enlever le gras des côtelettes.
Enfariner, tremper dans oeufs puis mettre dans la chapelure.
Faire dorer des deux côtés dans une poêle avec de l'huile.
Les mettre dans un plat allant au four, recouvrir de sauce tomate et ensuite de mozzarella.
Cuire au four préchauffer à 375*F. pour 35 minutes.


Source: Viviane02
Recette 26435, publiée le 2008-09-14 à 10:41, 561 vues

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