Côtelettes de porc panées à l'italienne de Viviane02
sel et poivre
2 oeufs
2 c.soupe d'eau
1 tasse de farine
1 tasse de chapelure italienne
1 1/2 tasse de sauce tomate
1 1/2 tasse de fromage mozzarella
Battre les oeufs et l'eau ensemble. Enlever le gras des côtelettes.
Enfariner, tremper dans oeufs puis mettre dans la chapelure.
Faire dorer des deux côtés dans une poêle avec de l'huile.
Les mettre dans un plat allant au four, recouvrir de sauce tomate et ensuite de mozzarella.
Cuire au four préchauffer à 375*F. pour 35 minutes.