Côtelettes grillées - sauce b.b.q. épicée de Promex
Portions: 6
o Cuire 6 côtelettes de porc de 5 cm (1 po) d'épaisseur sur le gril, 15 à 20 minutes de chaque côté et badigeonner légèrement avec la sauce barbecue épicée.
PRÉPARATION DE LA SAUCE BARBECUE ÉPICÉE
o 30 mL (2 c. à table) de beurre ou d'huite végétale
o 1 oignon haché
o 2 gousses d'ail émincées
o 10 mL (2 c. à thé) de poudre de chili
o 1 boîte (284 mL/10 oz) de soupe de tomates
o 125 mL (½ tasse) d'eau
o 250 mL (1 tasse) de cassonnade pressée
o 60 mL (¼ de tasse) de vinaigre de cidre
o 15 mL (1 c. à table) de moutarde
o 2 mL (½ c. à thé) de sauce tabasco
o 15 mL (1 c. à table) de sauce Worcestershire
o Sel et poivre
PRÉPARATION
PRÉPARATION DE LA SAUCE BARBECUE ÉPICÉE
o 30 mL (2 c. à table) de beurre ou d'huite végétale
o 1 oignon haché
o 2 gousses d'ail émincées
o 10 mL (2 c. à thé) de poudre de chili
o 1 boîte (284 mL/10 oz) de soupe de tomates
o 125 mL (½ tasse) d'eau
o 250 mL (1 tasse) de cassonnade pressée
o 60 mL (¼ de tasse) de vinaigre de cidre
o 15 mL (1 c. à table) de moutarde
o 2 mL (½ c. à thé) de sauce tabasco
o 15 mL (1 c. à table) de sauce Worcestershire
o Sel et poivre
PRÉPARATION
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Source: promex
Recette
68270, publiée le
2022-05-12 à 15:59, 1065 vues
