Côtelettes panées de Planters
(de porc ou de veau)
6 côtelettes de porc ou de veau
1 c. à thé de sel
¼ de c. à thé de poivre
1 oeuf légèrement battu
1 c. à soupe de lait ou d’eau
1 tasse de chapelure ou de biscuits émiettés
¼ de tasse d’huile d’arachide Planters
Aplatir les côtelettes.
Battre ensemble le sel, le poivre, l’oeuf et le lait.
Tremper les côtelettes dans le mélange d'oeuf puis dans la chapelure.
Laisser reposer 5 minutes.
Faire chauffer l’huile d’arachide Planters dans une poêle.
Faire rissoler les côtelettes des deux côtés, puis couvrir et laisser cuire lentement jusqu’à ce qu'elles soient tendres.
4 ou 6 portions.
Servir les côtelettes sur un plat chauffé, saupoudrées de paprika et garnies de persil.
Variation: Juste avant de servir, saupoudrer les côtelettes de fromage canadien râpé et les mettre sous le grilloir jusqu’à ce que le fromage fasse des bulles. Garnir de tranches d’olives farcies.
6 côtelettes de porc ou de veau
1 c. à thé de sel
¼ de c. à thé de poivre
1 oeuf légèrement battu
1 c. à soupe de lait ou d’eau
1 tasse de chapelure ou de biscuits émiettés
¼ de tasse d’huile d’arachide Planters
Aplatir les côtelettes.
Battre ensemble le sel, le poivre, l’oeuf et le lait.
Tremper les côtelettes dans le mélange d'oeuf puis dans la chapelure.
Laisser reposer 5 minutes.
Faire chauffer l’huile d’arachide Planters dans une poêle.
Faire rissoler les côtelettes des deux côtés, puis couvrir et laisser cuire lentement jusqu’à ce qu'elles soient tendres.
4 ou 6 portions.
Servir les côtelettes sur un plat chauffé, saupoudrées de paprika et garnies de persil.
Variation: Juste avant de servir, saupoudrer les côtelettes de fromage canadien râpé et les mettre sous le grilloir jusqu’à ce que le fromage fasse des bulles. Garnir de tranches d’olives farcies.
Source: Planters
Provenance: Le tour du monde en 25 recettes
Recette
74187, publiée le
2024-01-05 à 13:54, 77 vues