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Côtes d'agneau à l'indienne de Titoou77

Par Titoou77 Aucune photo
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Pour 4 personnes

Ingrédients

• 8 côtes d'agneau
• 1 poivron rouge égrené
• 2 yaourts
• 2 gousses d'ail
• ½ c. à café de piment doux en poudre
• 2 c. à soupe de persil haché
• 2 c. à soupe de coriandre hachée
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• sel et poivre

Préparation

1 A l'aide d'un mixeur, mixez les yaourts, le poivron, l'ail et le piment.
2 Enrobez les côtes de ce mélange.
3 Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive. Poêlez-y les côtes 3 min de chaque côté, à feu vif avec un filet huile d'olive.
4 Salez-les et poivrez-les.
5 Au moment de servir, saupoudrez les côtes de persil et de coriandre.

Source: Titoou77
Recette # 54267, crée le 2013-03-21 15:41:30 , Vu 6 fois
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