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Côtes de porc à la thaïlandaise de Planète québec

Par Mireille Aucune photo
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Pour servir 4 personnes
Préparation: 10 minutes
Macération: 1 heure
Cuisson: 5 à 7 minutes

Ingrédients:

8 côtes de porc très fines
4 gousses d'ail finement hachées
3 c. à soupe de sucre (45 ml)
3 c. à soupe de sauce de soja (45 ml)
2 c. à soupe d'huile (30 ml)

Préparation:

Dégraisser les côtes de porc.
Les faire mariner dans un mélange de sucre, de sauce de soja et d'ail pendant 1 heure.
Égoutter légèrement la viande.
Faire chauffer l'huile dans une poêle.
Frire les côtes de porc 2 minutes de chaque côté.
Couper les côtes de porc en lanières.
Servir avec du riz blanc et des crudités.

Courriel reçu: http://www1.planete.qc.ca/cuisine/index.html
Source: Planète québec
Recette # 29382, crée le 2007-10-19 00:00:00 , Vu 68 fois
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