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Côtes de porc délice de Nell

Côtes de porc délice de Nell | Photo de Nell
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Côtes de porc délice

Un grand succès ici ces côtes, une recette que je vais refaire avec grand plaisir, la garniture a fait mon bonheur. Et comme toujours les deux cuissons rendent la chair tendre et savoureuse.

Le bouillon filtré est une merveille pour une bonne soupe.


Ingrédients:

1 rack de côtes de dos de porc coupé en quatre morceaux


Bouillon de cuisson:

Eau pour couvrir
2 feuilles de laurier
2 grosses branches de céleri
1 c. à thé de poudre d'oignon
½ c. à thé de poudre d'ail


Garniture de cuisson:

½ tasse de sauce tomate
2 c. à soupe d'huile d'olive
2 c. à soupe de jus de citron

Source: Nell
Côtes de porc délice de Nell | Photo de Nell
Recette 72209, publiée le 2023-05-07 à 06:02, 1079 vues

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