Côtes de porc grillées à la chinoise de Nell

Côtes de porc grillées à la chinoise
Délicieuses ces côtes et la laque peut servir pour bien des viandes, essayez-la avec le poulet et même avec le boeuf, un délice pour laquer les brochettes.
La laque se fait en un rien de temps et elle se conserve très bien au réfrigérateur plusieurs semaines.
Voilà comme promis la recette est au grand livre.
Ingrédient:
2 racks de côte de dos de porc
Le bouillon de cuisson:
1 oignon
4 gousses d'ail
4 c. à soupe de sauce soya
12 grains de poivre, ou du poivre moulu
La laque de cuisson:
1 c. à soupe de sauce hoisin
1 c. à soupe de sauce aux huîtres
1 c. à soupe de sauce soya foncé
Délicieuses ces côtes et la laque peut servir pour bien des viandes, essayez-la avec le poulet et même avec le boeuf, un délice pour laquer les brochettes.
La laque se fait en un rien de temps et elle se conserve très bien au réfrigérateur plusieurs semaines.
Voilà comme promis la recette est au grand livre.
Ingrédient:
2 racks de côte de dos de porc
Le bouillon de cuisson:
1 oignon
4 gousses d'ail
4 c. à soupe de sauce soya
12 grains de poivre, ou du poivre moulu
La laque de cuisson:
1 c. à soupe de sauce hoisin
1 c. à soupe de sauce aux huîtres
1 c. à soupe de sauce soya foncé
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Source: Nell
Recette
70582, publiée le
2022-09-17 à 09:45, 1318 vues












