Côtes levées à l'ail à la chinoise. spares ribs de Nell

Côtes levées à l'ail à la chinoise. Spares ribes
Trop bon les côtes à la chinoise, j'en mangerais chaque semaine sans m'en lasser.
J'aime beaucoup la sauce des spares ribs je la fais donc abondante. Je congèle le reste et en sort pour manger avec des nouilles chinoises par exemple ou pour laquer du porc.
J'ai voulu les faire un peu comme dans les restaurant chinois d'ici, mais avec des racks de côte de dos de porc c'est pas mal meilleur, pas de tirailles et de la chair sur l'os.
Ingrédients :
1.5 à 2 k de côtes de flan de porc, environ 3-4 livres.
2 c. à soupe d'huile douce
2 oignons en demi tranche
2 grosses gousses d'ail en tranche
1 litre de bouillon de poulet
2 c. à soupe de sauce soya claire
2 c. à soupe de jus de citron
1 c. à soupe de sauce Maggi ou du sel
Eau pour couvrir
Procédure :
Trop bon les côtes à la chinoise, j'en mangerais chaque semaine sans m'en lasser.
J'aime beaucoup la sauce des spares ribs je la fais donc abondante. Je congèle le reste et en sort pour manger avec des nouilles chinoises par exemple ou pour laquer du porc.
J'ai voulu les faire un peu comme dans les restaurant chinois d'ici, mais avec des racks de côte de dos de porc c'est pas mal meilleur, pas de tirailles et de la chair sur l'os.
Ingrédients :
1.5 à 2 k de côtes de flan de porc, environ 3-4 livres.
2 c. à soupe d'huile douce
2 oignons en demi tranche
2 grosses gousses d'ail en tranche
1 litre de bouillon de poulet
2 c. à soupe de sauce soya claire
2 c. à soupe de jus de citron
1 c. à soupe de sauce Maggi ou du sel
Eau pour couvrir
Procédure :
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Source: Nell

Recette
63269, publiée le
2020-01-31 à 07:40, 7408 vues
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