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Côtes levées à la choucroute pour mijoteuse de Dana carpender

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200 recettes faibles en glucides pour la mijoteuse de Dana Carpender 2005

Pour faire cette recette, vous pouvez substituer de la saucisse fumée aux côtes levées. Dans ce cas, comparez les étiquettes pour trouver la saucisse fumée la plus faible en glucides.

1 kg (2,2 lb) de côtes levées de porc
1 pomme Granny Smith de taille moyenne, coupée en dés
1/2 oignon moyen tranché
455 g (1 lb) de choucroute rincée et égouttée
4,5 g (3 c. à table) de Splenda
2,5 ml (1/2 c. à thé) de mélasse noire
5 ml (1 c. à thé) de graines de cumin
60 ml (1/4 tasse) de vin blanc sec

Déposez les côtes levées, la pomme et l'oignon dans la mijoteuse.
Recouvrez le tout de choucroute.
Dans un bol, mélangez le Splenda, la mélasse, les graines de cumin et le vin.
Versez le mélange sur la choucroute et le porc.
Couvrez la mijoteuse.
Laissez cuire 8 heures à faible intensité.

Infos : 6 portions, chacune contenant 286 calories, 19 g de lipides, 18 g de protéines, 7 g de glucides, 3 g de fibres alimentaires et 4 g de glucides assimilables.

Source: Dana carpender
Recette # 19241, crée le 2006-03-22 00:00:00 , Vu 121 fois
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