Côtes levées de La Cage Aux Sports
INGRÉDIENTS:
3 à 4 lbs de côtes de porc, ne pas couper.
4 gousses d'ail écrasées
½ tasse de vinaigre de riz
⅓ de tasse de sauce Hoisin
⅓ de tasse de ketchup
¼ tasse de sauce aux prunes VH
¼ de tasse de sirop d'érable
½ tasse de sauce soya
PRÉPARATION:
Déposer les côtes dans une grande casserole remplie d'eau bouillante, couvrir et cuire 45 minutes.
Égoutter.
Déposer les cotes dans une rôtissoire.
Badigeonner avec la sauce (au pinceau) et placer sur une plaque à biscuits avec du papier d'aluminium Dans le bas du four à 375 degrés F environ 30 minutes.
Badigeonner de temps en temps
3 à 4 lbs de côtes de porc, ne pas couper.
4 gousses d'ail écrasées
½ tasse de vinaigre de riz
⅓ de tasse de sauce Hoisin
⅓ de tasse de ketchup
¼ tasse de sauce aux prunes VH
¼ de tasse de sirop d'érable
½ tasse de sauce soya
PRÉPARATION:
Déposer les côtes dans une grande casserole remplie d'eau bouillante, couvrir et cuire 45 minutes.
Égoutter.
Déposer les cotes dans une rôtissoire.
Badigeonner avec la sauce (au pinceau) et placer sur une plaque à biscuits avec du papier d'aluminium Dans le bas du four à 375 degrés F environ 30 minutes.
Badigeonner de temps en temps
Source: La Cage Aux Sports
Recette
4333, publiée le
2004-03-01 à 00:00, 5867 vues
Vins Suggérés
4 Commentaires
2004-03-01 00:002004-03-01T00:00:00-05:00