Côtes levées épicées, sauce bbq à la rhubarbe

Portions: 6
INGRÉDIENTS
Marinade sèche :
1 c. à soupe de chipotle en poudre
1 c. à soupe de poudre d'ail
1 c à soupe de poudre d'oignon
1 c. à soupe de moutarde en poudre
1 c. à soupe de quatre épices
1 c. à soupe de cumin en poudre
1 c. à soupe de coriandre moulue
1 c. à soupe d'oregano
2 c. à soupe de cassonade
1 c. à soupe de poivre noir fraichement moulu
2 c. à soupe de sel kasher, ou au goût
2 côtes levées de dos (environ 4 livres)
MÉTHODE
Marinade sèche :
1 c. à soupe de chipotle en poudre
1 c. à soupe de poudre d'ail
1 c à soupe de poudre d'oignon
1 c. à soupe de moutarde en poudre
1 c. à soupe de quatre épices
1 c. à soupe de cumin en poudre
1 c. à soupe de coriandre moulue
1 c. à soupe d'oregano
2 c. à soupe de cassonade
1 c. à soupe de poivre noir fraichement moulu
2 c. à soupe de sel kasher, ou au goût
2 côtes levées de dos (environ 4 livres)
MÉTHODE
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Recette
66329, publiée le
2021-10-22 à 13:23, 784 vues












