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Côtes levées et pilons de poulet à l'orange, au gingembre et au miel de Beaubarbu

Côtes levées et pilons de poulet à l'orange, au gingembre et au miel de Beaubarbu | Photo de Beaubarbu
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Avoir une idée de recette en tête. En lire quelques-unes, y trouver l'inspiration, retenir des ingrédients, des méthodes de préparation et finalement adapter à ses goûts et à son humeur. Voici le résultat de cette recherche :

Côtes levées et pilons de poulet à l'orange, au gingembre et au miel.




Ingrédients pour 2 ou 3 portions

900 g (2livres) de côtes de porc de dos
460 g (1 livre) de pilons de poulet, la peau retirée

Liquide pour la cuisson:

12 tasses (3 litres) d'eau
1 oignon
2-3 gousses d'ail
1 carotte
1 branche de céleri
1 feuille de laurier
¾ tasse (170 ml) de sauce soya
1/4 tasse (113 g) de cassonade

Glace à l'orange, au gingembre et au miel:

Source: beaubarbu
Recette 46389, publiée le 2010-10-16 à 05:26, 2543 vues

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