Côtes levées et pilons de poulet à l'orange, au gingembre et au miel de Beaubarbu

Avoir une idée de recette en tête. En lire quelques-unes, y trouver l'inspiration, retenir des ingrédients, des méthodes de préparation et finalement adapter à ses goûts et à son humeur. Voici le résultat de cette recherche :
Côtes levées et pilons de poulet à l'orange, au gingembre et au miel.
Ingrédients pour 2 ou 3 portions
900 g (2livres) de côtes de porc de dos
460 g (1 livre) de pilons de poulet, la peau retirée
Liquide pour la cuisson:
12 tasses (3 litres) d'eau
1 oignon
2-3 gousses d'ail
1 carotte
1 branche de céleri
1 feuille de laurier
¾ tasse (170 ml) de sauce soya
1/4 tasse (113 g) de cassonade
Glace à l'orange, au gingembre et au miel:
Côtes levées et pilons de poulet à l'orange, au gingembre et au miel.
Ingrédients pour 2 ou 3 portions
900 g (2livres) de côtes de porc de dos
460 g (1 livre) de pilons de poulet, la peau retirée
Liquide pour la cuisson:
12 tasses (3 litres) d'eau
1 oignon
2-3 gousses d'ail
1 carotte
1 branche de céleri
1 feuille de laurier
¾ tasse (170 ml) de sauce soya
1/4 tasse (113 g) de cassonade
Glace à l'orange, au gingembre et au miel:
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Source: beaubarbu
Recette
46389, publiée le
2010-10-16 à 05:26, 2543 vues












